Nerezové chladiace a mraziace stoly

Ingrediencie na prípravu jedál v profesionálnych kuchyniach sa dajú udržať skutočne čerstvé vďaka kvalitnému chladiacemu zariadeniu.

Napríklad saladety a stoly na pizzu sú špeciálne navrhnuté na skladovanie, organizáciu a ochranu čerstvých surovín, udržiavanie optimálnych teplôt a minimalizáciu kazenia alebo kontaminácie. V prípade saladet môžete tiež zatvoriť veko z nehrdzavejúcej ocele, keď sa nepoužíva, aby ste dosiahli vyššiu ochranu a nižšiu spotrebu energie.

Lepšia organizácia profesionálnej kuchyne

Udržujte svoje ingrediencie prehľadne usporiadané a ľahko dostupné v nádobách GN, aby ste zefektívnili proces prípravy jedál. Skrinky alebo zásuvky pod pracovnou doskou majú tiež veľkosť gastronádob, takže si môžete zabezpečiť jednoduchý proces dopĺňania obľúbených surovín.

Zvýšená efektivita prípravy jedla

Vďaka tomu, že je všetko na svojom mieste a na dosah, náš sortiment saladet a stolov z nehrdzavejúcej ocele umožňuje kuchárom a kuchynskému personálu bezproblémovú prácu, čím sa zvyšuje produktivita a celková efektivita kuchyne.

Saladety sa vyznačujú otvorenou hornou časťou, v ktorej sú gastronádoby umiestnené v jednej rovine s hornou doskou. Tento dizajnový prvok podporuje plynulý pracovný proces, vďaka čomu je efektívnou voľbou pre profesionálne kuchyne zamerané na rýchlu a efektívnu prípravu jedál. V závislosti od veľkosti pracovnej dosky má saladette tendenciu pojať viac gastronádob v porovnaní s pracovnou doskou.

Na druhej strane, sendvičové pulty sú zvyčajne vybavené zvýšeným nadstavcom pre gastronómy. To je výhodné pre potravinárske prevádzky, ktoré potrebujú priestor na pult na prípravu jedál, ako aj prístup ku gastronádobám GN s prísadami.

Chladiace stoly s nadstavbou sú obľúbenou kombináciou, ktorá umožňuje maximálnu pracovnú plochu a zároveň má potrebné ingrediencie k dispozícii vo vyvýšenej časti v gastronádobách.

Snažíme sa mať vždy po ruke to správne riešenie, preto ponúkame stoly z nehrdzavejúcej ocele s nastaviteľnými nohami a tiež je možné vybrať si konfiguráciu dvierok a zásuviek presne podľa vašich predstáv.

Obľúbené sú aj stoly s lemom alebo bez neho a k dispozícii sú aj stoly bez hornej dosky, pri ktorých môžete presne povedať, akú dosku chcete (s lemom alebo bez neho / s umývadlom atď.).