BLCA5X1
Šokový schladzovač / zmrazovač
- ovládač s dotykovou obrazovkou
- programovateľný termostat
- koľajnice na gastronádoby gn 1/1 a euronorm
- nehrdzavejúca oceľ
- vrátane vnútorného snímača
- samozatváracie dvere, možno zmeniť otváranie
- nastaviteľné nohy
- (chladenie +70 °C až +3 °C) 18 kg za 90 min
- (mrazenie +70 °C až -18 °C) 14 kg za 240 min
číslo položky: 54816
Šokový schladzovač/zmrazovač s ovládačom s dotykovou obrazovkou
Šokové schladzovače / zmrazovače slúžia výborne pre zefektívnenie výrobného procesu stravovacích prevádzok, kedy jevyrobené jedlá možné šokovo schladiť alebo zmraziť, a uchovať ich tak pre neskorší výdaj. Šokové schladzovanie prebieha podľa vopred stanovenej krivky vychladzovania, aby pri procese bol maximálne potlačený výskyt a množenie mikroorganizmov. BLCA-X sa dodáva s novým jednoducho použiteľným ovládačom s dotykovou obrazovkou. Tu si môžete vybrať jeden z prednastavených programov alebo si môžete vytvoriť a uložiť vlastné programy. BLCA-X je vhodný pre gastronádoby 1/1 a nádoby euronorm (nie sú súčasťou dodávky).
| Parametre a obsah | |
|---|---|
| Teplotný rozsah | -18 až +70 / +3 až +70 °C |
| Klimatická trieda | 4 |
| Hrubá / čistá váha | 149 / 116 kg |
| Hrubý / čistý objem | 169 / 91 l |
| Kapacita GN | 5 x GN1/1 ks |
| Hustota izolácie | 40 kg/m³ |
| Kapacita schladenia | 18 kg |
| Kapacita zmrazenia | 14 kg |
| Dizajn a materiál | |
| Nožičky / nohy | 4 nastaviteľné nožičky |
| Exteriér | Nerezová oceľ SS304 |
| Interiér | Nerezová oceľ SS304 |
| Vnútorné osvetlenie | Nie |
| Zámek | Nie |
| Počet a typ dverí | 1 krídlové samozatváracie plné dvere |
| Zmena otvárania dverí | Áno |
| Chladenie a funkcie | |
| Typ chladenia | Šokové |
| Typ odmrazovania | Automatické, horúcimi parami |
| Typ chladiva | R290 |
| Množstvo chladiva | 150 g |
| Výkon a spotreba | |
| Príkon | 720 W |
| Napätie / Frekvencia | 220-240/50 V/Hz |
| Hlučnosť | 60 dB(A) |
| Rozmery | |
| Vnútorné rozmery (ŠxHxV) | 660 x 640 x 400 mm |
| Vonkajšie rozmery (ŠxHxV) | 804 x 826 x 1045 mm |
| Rozmery balenia (ŠxHxV) | 870 x 900 x 1100 mm |
| Prepravný kontejner 40 stop | 52 ks |
| GTIN / EAN | 5708181740184 |